NOTRE 
HISTOIRE

SAY HELLO & SMILE 

NOTRE HISTOIRE

La pâtisserie, une passion

 

En 2010

À tout juste 18 ans, Kassandra intègre la meilleure école de France, l'école nationale supérieure de la pâtisserie (43). Naturellement, elle poursuivra par des études en chocolaterie confiserie, glacerie (63) et se spécialisera par la suite en dessert à l'assiette en IDF (94) dans de très jolis établissements. 

En 2012

Après de beaux moments à diriger une équipe et à créer ses propres cartes avec d'excellents produits, il est l'heure de retourner en terre Auvergnate. 

En 2017

De nombreux voyages surtout aux Etats unis, marqueront un tournant pour Kassandra, qui s'inspirera de nombreuses enseignes pour construire sa propre société avec ses propres recettes.

En 2019

En Novembre, Kassandra créa un atelier MADE IN CLERMONT-FERRAND en totale adéquation avec ses valeurs et ses envies. KOOKIES ouvre ses portes après de nombreuses péripéties et 

En 2020

L'intensité et le goût des Kookies ont conquis le coeur d'un bon nombre de Clermontois, en Mars 2020, nous avons développé le Click and collect, qu'il a fallu affiner au fil du temps, et des retours.
En Novembre 2020, nous nous sommes lancé un nouveau défi, conquérir le coeur de TOUS les Français, en envoyant nos Kookies dans tout l'hexagone, et chaque jour nous nous améliorons grâce aux précieuses critiques.

On compte sur cette année 2020 plus de 10 nouvelles recettes et 5 nouvelles boissons, les nouveaux packagings sont en cours de fabrication.

Aujourd'hui

Kookies #2 est en travaux, la team s'agrandit et l'aventure ne fait que commencer...

LA
TEAM KOOKIES

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